Comment nettoyer le tank à lait ?

Le pré-nettoyage est effectué à l'aide d'eau à une température d'environ 35oC et une pression de 1,2 à 2 bar.

Après le pré-nettoyage, avec un nettoyant basique, environ 0,5-2,5 % selon le type et la concentration du nettoyant, l'eau est mélangée et maintenue dans le réservoir à une température d'au moins 65 °C, et le nettoyage est effectué manuellement par moyen d'un pinceau.

Dans les endroits avec un système de lavage CIP, ce mélange est disponible dans le réservoir caustique à partir des réservoirs CIP. De là, en appuyant sur la chaudière, toutes les parties du réservoir sont automatiquement lavées au moyen de boules CIP (buses de pulvérisation).

Dans les systèmes CIP, après la solution basique, il est ensuite lavé avec une solution acide afin qu'il ne reste aucun résidu basique.

Enfin, rincez à l'eau chaude à environ 85°C.