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Quelles sont les machines de transformation du lait?

La transformation du lait est le processus qui commence à partir du lait sortant du pis de la vache et se termine dans la laiterie. Les machines et équipements utilisés dans ce processus sont appelés machines et équipements de transformation du lait. Suivons ce processus de lait de près.

Comment nettoyer la chaudière au lait?

Le pré-nettoyage est effectué à l'aide d'eau à une température d'environ 35oC et une pression de 1,2 à 2 bar. Après le pré-nettoyage, avec un nettoyant basique, environ 0,5-2,5 % selon le type et la concentration du nettoyant, l'eau est mélangée et maintenue dans le réservoir à une température d'au moins 65 °C, et le nettoyage est effectué manuellement par moyen d'un pinceau.