
ЗАКРЫТЫЙ ДЕРЖАТЕЛЬ
Трубчатый держатель
Держатели трубчатого типа — это трубы, которые входят в пастеризаторы, когда они достигают температуры пастеризации, и позволяют циркулировать внутри в течение желаемого времени. Длина трубы рассчитывается в зависимости от времени пребывания и часовой производительности пастеризатора. В таких продуктах, как йогурт и пахта, длительное хранение молока при температуре пастеризации приводит к гибели некоторых бактерий. Это увеличивает срок хранения продукции.