МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА
ЗАКРЫТЫЕ ДЕРЖАТЕЛИ (ДЕРЖАТЕЛИ ДЛЯ ТРУБ)
Представляет собой держатель трубчатого типа, используется для поддержания продукта при нужной температуре пастеризации. Он рассчитывается в зависимости от расхода хранимого продукта и времени выдержки.
Например ; При производстве пастеризованного питьевого молока норма пастеризации обычно составляет 15 - 30 секунд при температуре 72 - 75 оС. времени держателя достаточно. Различные продукты используют разное время и температуру.