Süt Soğutma Tankı,

Süt endüstrisinde çiğ sütün hızlı bir şekilde soğutularak tazeliğinin ve kalitesinin korunması için kullanılan önemli bir ekipmandır. Çiğ süt, sağımdan sonra hızla soğutulmazsa mikroorganizmaların üremesi hızlanır ve sütün bozulma riski artar. Süt soğutma tankları, sütün ideal saklama sıcaklığı olan 4°C'ye kadar hızla soğutulmasını sağlayarak hem kaliteyi korur hem de raf ömrünü uzatır. Bu tanklar, mandıralarda, süt toplama merkezlerinde ve süt işleme tesislerinde yaygın olarak kullanılır.

Firmamızda üretilen paslanmaz çelik süt soğutma tankları; 2, sağımlık soğutma tankları sağılmış sütü 35°C’den 4°C’ye, 32oC çevre şartında, hacmin yarısını 3-3,5 saatin altında soğutma imkânı sağlamaktadır. Hacmin yarısı olmasının nedeni 2 sağımlıkta sabah ve akşam sütlerinin ayrı zamanlarda tanka koyulmasıdır. Paslanmaz çelik halk arasında krom diye de adlandırılmaktadır. Bu tanklar bu sebeple krom soğutma tankı veya paslanmaz soğutma tankı da denilmektedir.

Süt Soğutma Tankının Özellikleri:

1. Hijyenik Tasarım:

- Paslanmaz çelik (304 veya 316 kalite) malzemeden üretilir.

- Kolay temizlenebilir ve sterilize edilebilir yapıya sahiptir.

- Gıda güvenliği standartlarına uygun olarak tasarlanmıştır.

2. Soğutma Sistemi:

- Tankın etrafında bulunan soğutucu ceket (çift cidarlı yapı) sayesinde süt hızla soğutulur.

- Soğutma işlemi, kompresörlü veya buzlu su sistemleri ile gerçekleştirilir.

3. Karıştırıcı Sistemi:

- Tankın içinde bulunan mikser veya karıştırıcılar, sütün homojen bir şekilde soğutulmasını sağlar. Karıştırıcılar belirlenen sıklıkla çalışıp durmaktadır.

- Bu sayede sütün topaklanması veya katmanlaşması önlenir.

4. Kapasite Seçenekleri:

- Farklı kapasitelerde üretilen süt soğutma tankları, küçük mandıralardan büyük süt toplama merkezlerine kadar her ihtiyaca uygun olarak tasarlanır.

5. Sıcaklık Kontrolü:

- Otomatik sıcaklık kontrol sistemleri sayesinde sütün ideal sıcaklıkta tutulması sağlanır.

6. İzolasyon: - Tankın etrafında kalın izolasyon malzemesi bulunur. Bu sayede soğutma işlemi daha verimli hale gelir ve enerji tasarrufu sağlanır.

Opsiyonlar:

-125-2000 lt ye kadar olan tanklar tamamen açılan bir üst kapağa sahiptir. Temizlik manuel yapılır.

- 3000 lt üzeri tanklarda otomatik yıkama sistemi (CIP) bulunur.

-Tanklarda tartım ( loadcell) ünitesi opsiyonel olarak istenmektedir.

Süt Soğutma Tankının Kullanım Alanları:

- Mandıralar: Sağımdan sonra çiğ sütün hızla soğutulması.

- Süt Toplama Merkezleri: Toplanan sütün depolanması ve soğutulması.

- Süt İşleme Tesisleri: İşleme öncesi sütün tazeliğinin korunması.

- Çiftlikler: Büyükbaş ve küçükbaş hayvan çiftliklerinde sütün soğutulması.

Süt Soğutma Tankının Avantajları:

- Süt Kalitesini Korur: Sütün hızla soğutulması, mikroorganizmaların üremesini engeller ve kaliteyi artırır.

- Raf Ömrünü Uzatır: Soğutulan sütün bozulma süresi uzar, tazeliği korunur.

- Hijyenik İşlem: Paslanmaz çelik yapısı ve kolay temizlenebilir tasarımı ile gıda güvenliği sağlar.

- Enerji Verimliliği: İzolasyonlu yapısı ve modern soğutma sistemleri sayesinde enerji tasarrufu sağlar.

- Kullanım Kolaylığı: Otomatik sıcaklık kontrolü ve karıştırma sistemleri ile kullanımı pratiktir.

- Uzun Ömürlü: Kaliteli malzemelerden üretildiği için uzun yıllar sorunsuz bir şekilde kullanılabilir.

 

- Süt soğutma tankı

- Paslanmaz çelik süt tankı

- Çift cidarlı süt soğutucu

- Süt depolama tankı

- Süt hijyenik soğutma

- Süt toplama merkezi tankı

- Endüstriyel süt soğutucu

- Süt kalitesini koruma

- Süt raf ömrü uzatma

 

Süt Soğutma Tankı, süt endüstrisinde sütün tazeliğini ve kalitesini koruyan temel bir ekipmandır. Bu tanklar, özellikle çiğ sütün hızla soğutulması gereken mandıralar ve süt toplama merkezleri için vazgeçilmez bir yatırımdır. Süt soğutma tankları hem ürün kalitesini artıran hem de işletmelerin verimliliğini yükselten modern bir çözümdür.