Blog

Süt İşleme Makinaları & Ekipmanları Nelerdir?

Süt işleme, sütün ineğin memesinden çıkmasından itibaren başlayan ve mandıralarda nihayi ürün olana kadar geçen süreçtir.  Bu süreçte kullanılan makine ve ekipmanlara süt işleme makine ve ekipmanları denmektedir. Sütün bu sürecini gelin yakından takip edelim. Sütün sağılması; sütün sağılmasında sağım makineleri kullanılmaktadır.

Süt kazanı temizliği nasıl yapılmalıdır?

Sıcaklığı yaklaşık 35oC, basıncı 1,2 - 2 bar su yardımıyla ön temizleme yapılır.  Ön temizleme ardından bazik bir temizleyici ile yaklaşık 0,5-2,5 % temizleyicinin cinsine ve konsantrasyon oranına göre değişiklik gösterir, su karıştırılarak en az 65 oC olacak şekilde tank içerisinde tutularak manuel olarak fırça vasıtasıyla temizlik yapılır.