ما هي ماكينات تصنيع الحليب؟

معالجة الحليب هي العملية التي تبدأ من خروج الحليب من ضرع البقرة وتنتهي في الألبان.
الآلات والمعدات المستخدمة في هذه العملية تسمى آلات ومعدات معالجة الحليب. دعنا نتابع عملية الحليب هذه عن كثب.
حلب تستخدم آلات الحلب للحلب. يتم تبريد الحليب المحلب بواسطة مبادل حراري لوحة في أنظمة كبيرة ويتم نقله إلى خزانات التبريد. من ناحية أخرى ، في الأنظمة الصغيرة ، يتم نقل الحليب المحلب عن طريق الأباريق ، ثم يتم نقله إلى خزان التبريد وتبريده. حدث التبريد هذا مهم جدًا. لأن البكتيريا الموجودة في الحليب تتكاثر بسرعة عالية جدًا في درجة حرارة الغرفة وتتسبب في تلف الحليب. نسمي ظاهرة تبريد الحليب والذهاب إلى السوق بهذه الطريقة باسم سلسلة التبريد.
يملأ الحليب المبرد في صهاريج نقل (خزانات نقل الحليب) بواسطة مضخات حليب مناسبة للأغذية. يمكن عزل هذه الخزانات أو عدم عزلها حسب المسافة التي يجب قطعها.
يتم أخذ عينة الحليب من الخزانات التي يتم إحضارها إلى مصنع الألبان ، ويتم إجراء اختبار المضادات الحيوية وتحليل الحليب. لهذا الغرض ، يتم استخدام جهاز اختبار المضادات الحيوية وأجهزة تحليل الحليب. يُسكب الحليب الصحي في أوعية استقبال الحليب. يتم تحديد وزن القارب من خلال خلايا الحمولة الموجودة على القدمين. يمكننا أن نفعل الشيء نفسه مع العداد. تسمى هذه الأجهزة أيضًا بوحدات استقبال الحليب أو مقياس تدفق الحليب.