KREMA SEPARATÖRÜ

Krema ayırıcı, kremayı sütten veya diğer süt ürünlerinden ayırmak için kullanılan bir araçtır. Bu makine kremayı sütten ayırmak için santrifüj prensibini kullanır. Merkezkaç kuvveti, sütte bulunan yağ moleküllerine etki ederek bunların ayrılmasına neden olur ve daha ağır olan krema tabakası üstte toplanırken, daha hafif olan süt alta yerleşir.

Krema ayırıcılar kullanım alanları;

Süt işleme tesislerine, çiftliklere ve ev kullanımına yönelik çeşitli boyut ve kapasitelere sahiptir.

Başlıca işlevleri süt üretimi sırasında krema veya az yağlı süt elde etmektir. Bunun yanı sıra evde taze krema yapmak isteyen kişiler tarafından da kullanılmaktadır.

Krema ayırıcıların kullanımı, sütün farklı bileşenlerinin ayrılmasında oldukça verimli ve etkili bir yaklaşım sunar. Bu işlem, yağlı veya yağsız süt ürünlerinin daha kolay üretilmesini sağlar ve elde edilen ürünlerde daha yüksek derecede tutarlılığı garanti eder

Süt içerisinde bulunan yağ moleküllerinin ayrılmasını sağlar. Sütün yağ oranını istenen değere standartdize eder. Krema seperatörlerin amacı sütten krema alınmasını kesintisiz olarak yüksek verimlilikte sağlamaktır. Makinelerin çektiği kremanın yağ oranı yaklaşık %66 dır.

Krema seperatörü,

Süt içeriindeki yağı çeker, soğuk veya sıcak çekilebilir.

Kapasiteler: 1000, 2000, 3000, 5000, 10000, 20000 LT/H