آلات ومعدات إنتاج الآيس كريم
صهاريج تحضير خليط الآيس كريم
وهي عبارة عن غلايات مسخنة ومعزولة ومختلطة يتم فيها تحضير خليط الآيس كريم.
اعتمادًا على ظروف التشغيل لطريقة التسخين ؛
يمكن تصنيعه بثلاث طرق مثل تدفئة الأرضية بالغاز الطبيعي ، ومقاومة التسخين ، والتسخين بالبخار.