Baskı Ağırlığı
Baskı ağırlığı beyaz peynir üretiminde, peynir telemesi kırıldıktan sonra, baskı plakalarının üzerine koyularak peynir içindeki suyun daha hızlı bir şekilde boşaltılmasına yardımcı olur.
Ergonomik olması açısından 15 - 20 kg arasında imal ediliriler.
Hijyenik tasarım: Tamamen paslanmaz çelik AISI 304 kalite sac ile kaplanmışır. Kaldırma yı kolaylaştırmak için tutamaklıdır.