пастеризатор

ПАСТЕРИЗАТОР
ПАСТЕРИЗАТОРЫ МОЛОКА
Пластинчатые теплообменники и автоматические системы, нагревающие и охлаждающие, называются пастеризаторами, которые уничтожают болезнетворные бактерии в молоке путем нагревания молока, не разрушая в максимально возможной степени физические и биохимические элементы (витамины и диастазы) этих питательных веществ.

Наиболее важной особенностью пастеризатора является то, что молоко доводится до температуры пастеризации за короткое время, а температура резко снижается. Поскольку скорости нагрева и охлаждения в этих процессах, которые осуществляются в котлах обычными способами, низкие, в этот период происходит быстрое увеличение популяций бактерий.

Пастеризаторы также обеспечивают экономию электроэнергии на 30-50% по сравнению с традиционными методами, так как они передают тепло между собой в результате столкновения поступающего холодного молока и пастеризованного горячего молока.

Производительность: 1.000 - 20.000 л/ч