Линия по производству сыра Хеллим

Линия производства сыра Халлуми
Объедините традиционный вкус с современными технологиями!
Сыр Халлуми — это один из незаменимых деликатесов кипрской кухни. Линия производства сыра Халлуми — это современный набор оборудования, который обеспечивает гигиеничное, эффективное и высококачественное производство этого уникального сыра.

Что такое линия производства сыра Халлуми?
Линия производства сыра Халлуми — это производственная система, охватывающая все этапы, от обработки молока до упаковки сыра. Эта линия обеспечивает гигиеничный и эффективный производственный процесс, сохраняя характерные особенности сыра Халлуми. Основное оборудование включает в себя резервуары для обработки молока, установки для свертывания, системы фильтрации творожной массы, машины для замешивания и формования, а также упаковочное оборудование.

Оборудование для линии производства сыра Халлуми

1. Пресс для сыра Халлуми:
   Конвейер с роликами, обеспечивающий перемещение форм вперед и назад, позволяет легко подводить формы под пресс. Прессование осуществляется с помощью пневматических поршней под необходимым давлением. Вода, выделяющаяся в процессе, собирается в резервуаре под прессом и откачивается с помощью насоса. Пресс может быть изготовлен с 2, 4, 6 или 8 поршнями в зависимости от требуемой производительности.

2. Формы для Халлуми:
   Формы для Халлуми могут быть изготовлены для веса 200, 250 г или других граммовок по запросу. Вес регулируется с помощью разделительных сепараторов внутри формы. Размеры формы зависят от размеров сыра. Сепараторы размещаются в перфорированной оболочке, которая затем фиксируется. Сыр заливается сверху, после чего кладется прессующая пластина, и форма прессуется. После прессования слои разделяются с помощью разделительных ножей.

3. Корзина для сыра Халлуми:
   Нарезанный сыр Халлуми раскладывается на подносы, которые затем помещаются на полки корзины.

4. Котел для варки сыра Халлуми:
   Сыр в корзине поднимается с помощью цепного механизма и помещается в котел для варки. Котел оснащен паровыми змеевиками по бокам и снизу, что позволяет нагревать воду и проводить процесс варки. Насос обеспечивает циркуляцию для равномерного нагрева. Котел изолирован и имеет крышку.

5. Тележка для транспортировки корзин с Халлуми:
   Используется для удобного перемещения корзин с сыром.

6. Тележка для мойки и хранения форм для Халлуми:
   Предназначена для очистки и хранения форм.

7. Чан для рассола сыра Халлуми:
   Произведенный сыр помещается в эти передвижные чаны, которые затем легко транспортируются в холодильную камеру.

Особенности линии производства сыра Халлуми

1. Конструкция из нержавеющей стали:
   Все поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали марки 304 или 316. Этот материал обеспечивает гигиеничность и долговечность.

2. Автоматические и полуавтоматические системы:
   Возможность управления производственным процессом в автоматическом или полуавтоматическом режиме.

3. Установки для свертывания и фильтрации:
   Специально разработанное оборудование для свертывания молока и фильтрации творожной массы.

4. Гигиеничный дизайн:
   Совместимость с системами CIP (моментальной очистки), обеспечивающая легкую очистку оборудования.

Преимущества линии производства сыра Халлуми

• Гигиеничное производство: Полное соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов благодаря конструкции из нержавеющей стали и совместимости с CIP.

• Высокая эффективность: Автоматические системы ускоряют производственный процесс и снижают затраты на рабочую силу.

• Вкус и качество: Сохраняется традиционный вкус и текстура сыра Халлуми.

• Гибкость: Возможность настройки в соответствии с различными производственными потребностями и объемами.

• Долговечность: Долговечные материалы и надежная конструкция обеспечивают бесперебойную работу на протяжении многих лет.

Области применения

• Производственные предприятия по изготовлению сыра Халлуми,

• Молочные фермы и цеха по переработке молока,

• Предприятия пищевой промышленности, занимающиеся производством сыра,

• Крупномасштабные производства и упаковочные цеха для сыра.

Почему стоит выбрать линию производства сыра Халлуми?
Линия производства сыра Халлуми объединяет традиционный вкус с современными технологиями, обеспечивая гигиеничный, эффективный и высококачественный производственный процесс. Благодаря автоматическим и полуавтоматическим системам вы можете снизить эксплуатационные расходы и повысить качество продукции. Кроме того, конструкция из нержавеющей стали и легко очищаемый дизайн обеспечивают полное соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов.

Технические детали

• Материал: Нержавеющая сталь (марка 304 или 316),

• Производительность: От 500 кг/день до 10 000 кг/день (возможна настройка по запросу),

• Очистка: Совместимость с CIP, легко очищаемая конструкция.

Линия производства сыра Халлуми — это идеальное решение для предприятий, которые хотят производить традиционный сыр Халлуми с использованием современных технологий. Благодаря высокой эффективности, гигиеничному дизайну и гибкой конструкции вы можете оптимизировать процесс производства сыра. Чтобы выбрать подходящую модель, свяжитесь со специалистами, учитывая ваши производственные мощности и потребности.

Ключевые слова:

• Линия производства сыра Халлуми

• Оборудование для производства сыра

• Линия из нержавеющей стали для производства сыра

• Гигиеничное производство сыра

• Форма для Халлуми

• Пресс для Халлуми

• Котел для Халлуми

• Котел для варки Халлуми

• Чан для варки Халлуми

• Форма для сыра Халлуми