ÜRÜNLER / Et Ürünleri Üretimi / Steaker, Et Yumuşatma Makinesi

Et Yumuşatma Makinesi, Steaker

STEAKER, ET YUMUŞATMA MAKİNESİ

Et Yumuşatma makinesi, 2 adet dönen şaft üzerinde dizili bıçaklar sayesinde eti deler ve üzerindeki taraklar sayesinde bir miktar ezer.

Giriş ve çıkış konveyörlerine sahiptir.

Konveyörler ve konveyör bantları herhangi bir alet gerekmeden rahatça sökülür ve takılır.

Temizlemesi çok kolaydır, sadece basınçlı yıkama makinesi kullanarak herhangi bir alet kullanmadan temizlenebilir.

Avantajları
• Yüzey büyütme
• Gelişmiş protein aktivasyonu
• Gelişmiş yapışma özelliği
• Daha kısa marinasyon süresi
• Son ürünün standardizasyonu
• Geliştirilmiş ürün hassasiyeti
• Pişirme kaybının azaltılması